સૌ પ્રથમ ચણા ના લોટ ને ચાળી તેમાં દૂધ ને ઘી નું મોં નાખી ૫ મિનિટ ઢાંકી ને રાખી દો.

પછી તે લોટ ઘઉં ચરવા ના

હવે એક કડાઈમાં માં ઘી મૂકી ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં લોટ ઉમેરી ધીમા તાપે બદામી રંગ નો થાય ત્યાં સુધી શેકો.

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં ખાંડ ને ડૂબે તેટલું પાણી ઉમેરી ચાસણી લેવી ચાસણી બે તારી લેવી

પછી બંને થોડા ઠંડા થવા દેવા ત્યારબાદ મિક્સ કરી હલાવી થાળી માં ઢાળી દો.ને ઉપરથી કાજુ, બદામ ની કતરણ ભભરાવવી

થઈ ગયો આપડી મોહન થાળ તૈયાર ખૂબ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે