Balado Kentang Telur Puyuh

Name: Balado Kentang Telur Puyuh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 butir telur puyuh, rebus; 250 gram kentang, potong sesuai selera; 10 cabai keriting; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah tomat, buang bijinya; 2 lembar daun jeruk; Garam; Gula; Kaldu jamur; 1 sdm Kecap manis; Minyak untuk menumis

mimipupuu @mimipupuu

Jakarta

Singkat cerita pas lagi mau halusin bumbu tiba2 mati lampu 🤦‍♀️ jadilah bumbunya nampak kasar yah bund 🙈
Tapi ttep enak kok 👍

Lebih banyak

Balado Kentang Telur Puyuh

mimipupuu @mimipupuu

Jakarta

Singkat cerita pas lagi mau halusin bumbu tiba2 mati lampu 🤦‍♀️ jadilah bumbunya nampak kasar yah bund 🙈
Tapi ttep enak kok 👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

20 butirtelur puyuh, rebus
250 gramkentang, potong sesuai selera
10cabai keriting
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahtomat, buang bijinya
2 lembardaun jeruk
Garam
Gula
Kaldu jamur
1 sdmKecap manis
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng kentang sampai matang.
Lalu goreng telur puyuh rebus sampai berkulit.
Tiriskan.
2

Haluskan cabai keriting, bawang merah, bawang putih.
3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum dan matang (berubah warna)
Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis, koreksi rasa.
4

Masukkan kentang dan telur goreng, aduk hingga merata.