Tongkol Suwir

Name: Tongkol Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor tongkol ukuran sedang; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; Bbrp lembar daun jeruk; 1 btg serai; 1 ruas lengkuas geprek; Sesuai selera Cabe rawit; 1/2 sdm gula merah sisir; Secukupnya garam, kaldu jamur, merica; Secukupnya minyak goreng untuk menumis; Daun bawang (optional)

berizkha @Mak_Shall_Shil

Gresik

Resep ni seliweran mulu di IG resepnya Ce @henimaria 🥰🥰 jadi ngiler liatnya.. eh pas lagi belanja di pak sayur depan gang ngeliat ada tongkol langsung lewat lagi resep ini di pikiran... eksekusi dech. Dan hasilnya 😍😍😍 ngabisin nasi 🤭🤭 🙏🙏🙏

Lebih banyak

Tongkol Suwir

berizkha @Mak_Shall_Shil

Gresik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekortongkol ukuran sedang
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Bbrp lembar daun jeruk
1 btgserai
1 ruaslengkuas geprek
Sesuai seleraCabe rawit
1/2 sdmgula merah sisir
Secukupnyagaram, kaldu jamur, merica
Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
Daun bawang (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan tongkol pisahkan dari durinya lalu rebus sebentar
2

Setelah tongkol ditiriskan suwir2
3

Rajang halus semua bahan termasuk serai dan daun jeruk rajang halus
4

Panaskan minyak untuk menumis lalu masukkan cabe rawit
5

Lalu masukkan bawang merah dan bawang putih, serei, lengkuas, daun jeruk tumis hingga harum
6

Berikutnya masukkan tongkol yang sudah disuwir2
7

Lalu tambahkan gula merah yg sdh disisir, garam, kaldu jamur dan merica dan koreksi rasa dan masak hinggaharum dan matang
8

Siapkan nasi putih hangat dan tongkol suwir siap disantap 🥰🥰🙏🙏