ตั้งไฟอ่อน 500w วางขอบหมูสามชั้นลงไป รวนไปเรื่อยๆ 7-8 นาที ขอบหมูเริ่มเกรียมเหลืองอยู่ทรง น้ำมันถูกสะกัดออกมาเยอะพอสมควรประมาณ 5-6 ช้อนโต๊ะ (เก็บไว้ผัดกับข้าวได้ หอมมาก)

โรยเกลือ น้ำตาล คลุกเคล้าจนเข้ากัน ตามด้วยส่วนผสมทุกอย่างคลุกรวมกัน(มะนาวไม่ต้องบีบครับ เคี้ยวกรุบๆ เปรี้ยวนำขมซ่าเล็กน้อย) วันนี้เป็นกับแกล้มคู่ไฮบอล สาเกชอตเดียวผสมโซดาเลมอนในแก้วน้ำแข็งเย็นจัด อ่าห์ คืนเปิดฤดูกาล เชลซีกับแอตมาดริดของหมีฯต้องชนะ เฮ่