Churros

Name: Churros
Yield: Bebas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 ml air matang; 15 gr gula atau sesuai selera. Jangan terlalu banyak, nanti mudah gosong saat digoreng; sedikit Garam; 50 gr butter. (Unsalted atau salted) saya pakai unsalted; 140 gr tepung terigu (all purpose flour) saya pakai segitiga biru; 2 butir telur; 120 ml susu uht atau anykind susu cair; sesuai selera Gula; 60 gr dark chocolate; 1 sdt maizena dilarutkan; 10 ml water; Spuit bintang (saya pake ukuran sedang); bag Piping

Meilisa SP @meilisasp

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Cemilan favorit anak2 sambil main. Bahan dan cara buatnya super simple. Rasanya enak. Cocok juga buat cemiln sore2 sambil ngopi atau ngeteh

Lebih banyak

Churros

Meilisa SP @meilisasp

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Cemilan favorit anak2 sambil main. Bahan dan cara buatnya super simple. Rasanya enak. Cocok juga buat cemiln sore2 sambil ngopi atau ngeteh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 hour max

Bebas

200 mlair matang
15 grgula atau sesuai selera. Jangan terlalu banyak, nanti mudah gosong saat digoreng
sedikitGaram
50 grbutter. (Unsalted atau salted) saya pakai unsalted
140 grtepung terigu (all purpose flour) saya pakai segitiga biru
2 butirtelur
Chocolate dipping
120 mlsusu uht atau anykind susu cair
sesuai seleraGula
60 grdark chocolate
1 sdtmaizena dilarutkan
10 mlwater
Alat cetak
Spuit bintang (saya pake ukuran sedang)
bagPiping

Tersimpan

Cara Membuat

1 hour max

1

Di panci anti lengket masukkan air, gula, garam dan butter. Letakkan atas kompor kemudian panaskan hingga butter cair dan gula larut. Matikan kompor.
2

Perlahan masukkan tepung terigu. Aduk sampai rata dan tercampur.
3

Kemudia satu persatu masukkan telur ke adonan terigu. Aduk sampai rata dan tidak ada cairan telur yg masih tersisa di bawah atau pinggiran adonan.
4

Masukkan adonan ke dalam piping bag.
5

Siapkan minyak bersih yg panas. Tekan piping bag langsung di atas wajan sampai adonan keluar, dg panjang sesuai selera, lalu potong. Ulangi proses hingga seluruh adonan habis. Goreng dengan api kecil.
6

Untuk membuat dipping, panaskan susu, gula, dan dark chocolate hingga tercampur. Lalu larutkan air dengan maizena. Masukkan ke adonan coklat. Aduk hingga kental.
7

Bisa juga hanya dengan topping gula yang sudah dicampur dengan cinnamon powder untuk taburan di atasnya.