KEPITING 🦀 ASAM MANIS

Name: KEPITING 🦀 ASAM MANIS
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg 🦀 yang masih hidup; 150 ml air; Bumbu; 2 sdm margarin; 1 buah bawang Bombay, belah jadi 2, potong melintang; 6 siung bawang merah, iris tipis; 5 siung bawang putih, iris tipis; 10 buah cabe rawit, iris tipis; 3 buah cabe cabe merah, iris tipis; 2 buah tomat ukuran besar; 3 cm jahe, geprek; 3 sdm saos pedas; 2 sdm saos tiram; secukupnya Garam, gula; 1 sdm maizena larutkan dg 3 sdm air, jika ingin kuah kental

Mbak Umnas @Bunda_Alya_1305

Jember Jawa Timur

KEPITING 🦀 ASAM MANIS

Mbak Umnas @Bunda_Alya_1305

Jember Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1 kg🦀 yang masih hidup
150 mlair
Bumbu
2 sdmmargarin
1 buahbawang Bombay, belah jadi 2, potong melintang
6 siungbawang merah, iris tipis
5 siungbawang putih, iris tipis
10 buahcabe rawit, iris tipis
3 buahcabe cabe merah, iris tipis
2 buahtomat ukuran besar
3 cmjahe, geprek
3 sdmsaos pedas
2 sdmsaos tiram
secukupnyaGaram, gula
1 sdmmaizena larutkan dg 3 sdm air, jika ingin kuah kental

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siram 🦀 yg masih hidup dg air mengalir, didihkan air, masukkan 🦀, rebus kurleb 5 menit, tiriskan, belah / pukul² supaya cangkangnya pecah
2

Siapkan bumbu²
Maaf, bawang Bombay_nya tidak ke photo 😁🙏🏻
Tumis semua bumbu iris dengan 2 sdm margarin yang sudah dipanaskan
3

Masukkan saos pedas saos tiram, garam, gula aduk rata
Tambahkan larutan maizena, aduk sampai kuah menjadi kental, masukkan 🦀 yang sudah direbus
Aduk sampai bumbu merata, 🦀 asam manisnya siap di sajikan 😘