Semur Daging (hemat gas; 5-30-7)
Masak daging skrg ga pake lama y. Udh ada trik nya supaya lbh hemat gas dan cepet empuk.
Semur Daging (hemat gas; 5-30-7)
Masak daging skrg ga pake lama y. Udh ada trik nya supaya lbh hemat gas dan cepet empuk.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai berubah warna dan harum.
- 2
Tambahkan daging, oseng2 sbntr (sampai daging berubah warna), lalu tambahkan air (sampai daging terendam.
- 3
Masukkan bumbu cemplung. Lalu rebus sampai mendidih.
- 4
Saat mendidih, tutup wajan lalu teruskan merebus selama 5 menit.
- 5
Matikan api (jgn buka tutup wajan), lalu diamkan selama 30mnt.
- 6
Lalu nyalakan lagi dg api besar selama 7mnt. Lalu matikan lagi api (tutup msh blm boleh dibuka). Diamkan kurleb 10mnt. Lalu buka tutup nya.
- 7
Nyalakan lagi api. Tambahkan kecap manis, tomat, kentang, kayu manis dan cengkeh. Rebus sampai kentang empuk.
- 8
Tambahkan garam, lada, penyedap. Sesuaikan dg selera.
- 9
Setelah kentang empuk (10-15mnt), matikan api. Selesai. Siap disajikan.. :)
- 10
Tips: bila air menyusut saat merebus daging, tambahkan air dg air yg sdh di didihkan terlebih dahulu. Jgn pakai air yg msh adem. Tambahkan saat akan mulai merebus yg kedua kali (7mnt) dg tidak membuka tutup wajan terlalu lebar.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar