Rajungan saus padang
One of my fav menu, yaitu seafood saus padang, daripada beli terus mending bikin sendiri ya hehe
Rajungan saus padang
One of my fav menu, yaitu seafood saus padang, daripada beli terus mending bikin sendiri ya hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan rajungan (liat di youtube caranya) kalau sudah bersih langsung direbus sebentar pakai daun salam, daun jeruk, dan sedikit garam. Sisihkan.
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali daun kunyit, daun bawang, lengkuas dan serai di geprek saja.
- 3
Panaskan minyak, lalu tumis semua bumbu hingga harum.
- 4
Masukkan air secukupnya, lalu masukkan telur yang sudah dikocok, aduk hingga rata.
- 5
Masukkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk.
- 6
Kalau sudah mendidih, tambahkan gula, garam, lada, saus tiram, saus tomat, saus cabai, dan kaldu jamur.
- 7
Tambahkan larutan maizena, kemudian masukkan rajungan, aduk hingga mendidih dan kental.
- 8
Terakhir masukkan daun bawang, kemudian cek rasa.
- 9
Siap dihidangkan dengan nasi panas 😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar