Kerang ijo cabe garam

Name: Kerang ijo cabe garam
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr kerang hijau kupas; 5 sendok makan tepung tapioka; 5 sendok makan tepung maizena; 1 sdt kaldu ayam atau kaldu jamur; 1/2 sdt merica bubuk; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit merah; 3 lembar daun jeruk (iris halus); 2 sdm minyak goreng atau margarinrle untuk menumis

Andris Novi @cook_2247479

buat penggemar seafood dan lagi bosen dg menu kerang yg biasa

Lebih banyak

Kerang ijo cabe garam

Andris Novi @cook_2247479

buat penggemar seafood dan lagi bosen dg menu kerang yg biasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

500 grkerang hijau kupas
5 sendok makantepung tapioka
5 sendok makantepung maizena
1 sdtkaldu ayam atau kaldu jamur
1/2 sdtmerica bubuk
4 siungbawang putih
10 buahcabe merah kriting
5 buahcabe rawit merah
3 lembardaun jeruk (iris halus)
2 sdmminyak goreng atau margarinrle untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih kerang, tiriskan
2

Campu dalam wadah : tepung tapioka, tepung maizena, kaldu ayam, merica bubuk
3

Masukan kerang sedikit2, dalam tepung, campur hingga merata dg tepung
4

Goreng kerang hingga kering, sisihkan
5

Iris bawang putih, cabe, alu tumis dg minyak atau margarine, tambahkan irisan dain jeruk.
hasil tumisan cenderung kering tidak berminyak. setelah itu masukan kerang, kecilkan api, aduk hingga tercampur rata dengan bimbu. taburi garam secukupnya. angkat dan siap.dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Andris Novi @cook_2247479

pada 21 September 2021 12.27

Hobby makan saya sejalan dengan hobby saya memasak. Saya selalu menikmati setiap proses membuatnya dan senyuman dari keluarga adalah bayaran tak terkira

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya