Krecek Kerupuk Kulit & Tahu khas Yogyakarta

Name: Krecek Kerupuk Kulit & Tahu khas Yogyakarta
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kerupuk kulit; 4 buah tahu putih (di potong dadu kemudian digoreng); 2 bungkus Santan kara 65ml (encerkan dengan air 500ml); Lengkuas (digeprek); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 tangkai serai (digeprek ujungnya); 5 buah cabe rawit; 1 1/2 Gula merah; Garam; Totole; 10 siung Bawang merah; 6 siung Bawang putih; 15 buah cabe keriting; 3 butir kemiri bakar

shovyaufan @shovyaufan26

bandung

Jadi aku dikirimin camer kerupuk jangek (kulit) dr bukittinggi, biasanya ku goreng dijadiin cemilan, trs ngide pingin bikin krecek gara2 kangen kota jogja, cuss bikin😍

Lebih banyak

Krecek Kerupuk Kulit & Tahu khas Yogyakarta

shovyaufan @shovyaufan26

bandung

Jadi aku dikirimin camer kerupuk jangek (kulit) dr bukittinggi, biasanya ku goreng dijadiin cemilan, trs ngide pingin bikin krecek gara2 kangen kota jogja, cuss bikin😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

Kerupuk kulit
4 buahtahu putih (di potong dadu kemudian digoreng)
2 bungkusSantan kara 65ml (encerkan dengan air 500ml)
Lengkuas (digeprek)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 tangkaiserai (digeprek ujungnya)
5 buahcabe rawit
1 1/2Gula merah
Garam
Totole
Bumbu halus
10 siungBawang merah
6 siungBawang putih
15 buahcabe keriting
3 butirkemiri bakar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas dan cabe rawit, aduk rata sampai harum
2

Masukan santan tambahkan gula merah, garam, totole, koreksi rasa, aduk hingga mendidih kemudian masukan tahu, aduk kembali hingga rata
3

Masukan kerupuk kulit aduk hingga kuah meresap tercampur, aduk hingga kuah mulai mengering, klo suka yang basah dan berkuah bisa disesuaikan
4

Siapkan wadah, sajikan, krecek siap dinikmati