Cumi balado campur jengkol
Salah satu lauk yg disukai keluarga ku terutama anak laki" satusatunya yang dlm masa pertumbuhan 🤭
Setiap bikin ini satu piring bisa habis sendiri paling disisain jengkolnya aja 😄
Cumi balado campur jengkol
Salah satu lauk yg disukai keluarga ku terutama anak laki" satusatunya yang dlm masa pertumbuhan 🤭
Setiap bikin ini satu piring bisa habis sendiri paling disisain jengkolnya aja 😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi potong potong sesuai selera, cuci bersih marinasi dengan air perasan jeruk nipis.
Rendam jengkol dg air, haluskan bumbu cabe dan kawan kawannya
- 2
Siapkan wajan panaskan minyak goreng jengkol dan pipihkan
Kurangi minyak tinggalkan secukupnya utk menumis bumbu. Tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan daun jeruk dan daun salam
Aduk2 sampai harum dan agak berubah warna atau setengah matang, masukkan cumi yg setelah dimarinasi cuci kembali dengan air.
- 3
Aduk terus sampai cumi mengeluarkan air, tambahkan garam dan gula. Jika air d rasa kurang tambahkan sedikit air mineral, setelah cumi setengah matang masukkan jengkol. Kecilkan api aduk sesekali sampai kuah agak mengering dan cumi matang (tidak alot)
Matikan api. Cumi balado dan jengkol siap dihidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar