Tuna Tinoransak

Name: Tuna Tinoransak
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan tuna (potong dadu); 8 siung bawang merah; 3 buah cabai merah keriting; 10 buah cabai rawit merah; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 100 gram daun kemangi; 100 ml air putih; 2 sdt kaldu jamur / penyedap; 2 sdt garam

Safriyani Panyalai @safriyaniani

Kreasi baru, karena sebenarnya bahan utama tunaransak adalah Ayam.

Ndak baa tu, nan pantiang salero makan wak mulai maningkek 🤤

Kreasi baru, karena sebenarnya bahan utama tunaransak adalah Ayam.

Ndak baa tu, nan pantiang salero makan wak mulai maningkek 🤤

Lebih banyak

Tuna Tinoransak

Safriyani Panyalai @safriyaniani

Kreasi baru, karena sebenarnya bahan utama tunaransak adalah Ayam.

Ndak baa tu, nan pantiang salero makan wak mulai maningkek 🤤

Kreasi baru, karena sebenarnya bahan utama tunaransak adalah Ayam.

Ndak baa tu, nan pantiang salero makan wak mulai maningkek 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

1/2 kgikan tuna (potong dadu)
Bumbu Halus
8 siungbawang merah
3 buahcabai merah keriting
10 buahcabai rawit merah
3 cmkunyit
2 cmjahe
Bahan Pelengkap
2 batangserai
5 lembardaun jeruk
100 gramdaun kemangi
100 mlair putih
2 sdtkaldu jamur / penyedap
2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Bakar kunyit sebentar, lalu haluskan semua bumbu bersama dengan kunyit yang telah dibakar
3

Ambil bagian putih batang serai iris halus
4

Buang tulang daun jeruk, lalu iris halus
5

Siapkan minyak, tumis bumbu halus
6

Setelah sedikit mendidih masukan serai dan daun jeruk yang sudah diiris
7

Setelah bumbu berubah warna dan wangi masukkan ikan tuna, tambah 100 ml air lalu diamkan hingga menyusut
8

Setelah menyusut masukan garam dan penyedap rasa, cicipkan
9

Masukkan daun kemangi, masak sebentar lalu angkat