Galletas de avena y miel 🍯 especiadas y sin balanza

Name: Galletas de avena y miel 🍯 especiadas y sin balanza
Yield: 10 galletas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍯 1 taza hojuelas de avena; 🍯 3 cdas de harina integral; 🍯 Pizca de sal; 🍯 1 cdta canela molida; 🍯 1 cdta jengibre en polvo; 🍯 2 cdas de miel o melaza; 🍯 2 cdas aceite de girasol; 🍯 1 cdta esencia de vainilla; 🍯 2 cdas de leche o bebida vegetal; 🍯 Ralladura de cáscara de mitad de un limón

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

De una receta de Quaker, adaptada según mi gusto y disponibilidad.
Vegetarianas con opción vegana.
#sinbalanza

Galletas de avena y miel 🍯 especiadas y sin balanza

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

De una receta de Quaker, adaptada según mi gusto y disponibilidad.
Vegetarianas con opción vegana.
#sinbalanza

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

10 galletas

🍯 1 taza hojuelas de avena
🍯 3 cdas de harina integral
🍯 Pizca de sal
🍯 1 cdta canela molida
🍯 1 cdta jengibre en polvo
🍯 2 cdas de miel o melaza
🍯 2 cdas aceite de girasol
🍯 1 cdta esencia de vainilla
🍯 2 cdas de leche o bebida vegetal
🍯 Ralladura de cáscara de mitad de un limón

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Mezclar avena, harina, sal, canela, jengibre. Reservar.
Mezclar miel, aceite, ralladura, vainilla y leche. Incorporar los secos y mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
2

Aquí hay dos opciones:
Opción rústica: dejar reposar unos 15 minutos, hacer bolitas, aplanarlas un poco y llevar al horno sobre placa antiadherente o papel para horno o fuente enmantecada y enharinada.
Opción con cortante: colocar la masa entre papel para horno (porque es muy pegajosa), aplanar con palote y llevar a la heladera por 30 minutos.
3

Cortar con cortante elegido, que puede ser un vaso de bordes finos, y colocar sobre el papel para horno o placa antiadherente.
4

Llevar a horno medio precalentado por aproximadamente 20 minutos.
Retirar y dejar enfriar sobre rejilla