Lachs-Spinat-Lasagne

Name: Lachs-Spinat-Lasagne
Cuisine: German
Ingredients: 250 g TK-Spinat portionierbar; 150 g Milch; nach Geschmack Salz und Pfeffer; 20 g Butter; 20 g Mehl; 40 g Tomatenmark; 250 g Milch; 1 TL Zitronensaft; nach Geschmack Muskat, Salz, Pfeffer; 250 g TK-Lachs; 150 g Gouda gerieben; 6-8 Lasagneblätter

Jutta @Jutta

Ich esse eigentlich keinen Fisch. Dieses Rezept ist aber eine tolle Möglichkeit, Fisch zu essen, ohne dass man ihn so sehr rausschmeckt. Kinder finden diese Art der Lasagne auch toll.
#meinkochbuch

Jutta @Jutta

Ich esse eigentlich keinen Fisch. Dieses Rezept ist aber eine tolle Möglichkeit, Fisch zu essen, ohne dass man ihn so sehr rausschmeckt. Kinder finden diese Art der Lasagne auch toll.
#meinkochbuch

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Zutaten

250 gTK-Spinat portionierbar
150 gMilch
nach GeschmackSalz und Pfeffer
Soße
20 gButter
20 gMehl
40 gTomatenmark
250 gMilch
1 TLZitronensaft
nach GeschmackMuskat, Salz, Pfeffer
250 gTK-Lachs
150 gGouda gerieben
6-8Lasagneblätter

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Steps

1

Den Spinat in der Milch kurz erhitzen, damit er auftaut. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
2

Die Butter schmelzen und das Mehl zugeben. Beides erhitzen. Anschließend die Milch zugeben und aufkochen. Dann, das Tomatenmark und gut verrühren, nochmals kochen lassen.
Je nach Geschmack mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen.
Die Menge der Soße muss man abschätzen. Ich habe sie etwas mit Milch gestreckt.
3

Sodann in eine 4-eckige Auflaufform ein wenig Soße geben. Lasagneplatten drauf und mit Spinat bedecken. Etwas Soße drüber geben und eine weitere Schicht Platten. Auf die Platten den TK-Lachs legen und etwas Soße geben.
Jetzt erneut eine Schicht Lasagneplatten. Diese wieder mit Spinat bedecken und die restliche Sauce drüber geben. Zum Schluss den geriebenen Gouda darüber verteilen.
4

Für ca. 30 Minuten bei 180 Grad in den Backofen.
5

Guten Appetit!

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Jutta @Jutta

am Samstag, 11. September 2021, 17:41 Uhr

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Lachs Spinat Lasagne

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