Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Dada Ayam; 500 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serai; 2 cm lengkuas, geprek; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting merah; 3 buah cabe rawit; 2 butir kemiri sangrai; 2 cm jahe; 3 cm kunyit; 1 buah tomat, iris kotak; Secukupnya daun kemangi; Secukupnya daun bawang

erli_erlia @cook_erli92

Bandung, Jawa Barat

Suami suka banget sama masakan yg berbau daun kemangi, kebetulan baru beli ayam dn bosan klo di ungkep mulu, jadilah ayam woku, penuh rempah nih, mantap 😋

Yuuk coba bikin buibu

Suami suka banget sama masakan yg berbau daun kemangi, kebetulan baru beli ayam dn bosan klo di ungkep mulu, jadilah ayam woku, penuh rempah nih, mantap 😋

Yuuk coba bikin buibu

Lebih banyak

Ayam Woku

erli_erlia @cook_erli92

Bandung, Jawa Barat

Suami suka banget sama masakan yg berbau daun kemangi, kebetulan baru beli ayam dn bosan klo di ungkep mulu, jadilah ayam woku, penuh rempah nih, mantap 😋

Yuuk coba bikin buibu

Suami suka banget sama masakan yg berbau daun kemangi, kebetulan baru beli ayam dn bosan klo di ungkep mulu, jadilah ayam woku, penuh rempah nih, mantap 😋

Yuuk coba bikin buibu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 grDada Ayam
500 mlair
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
Bumbu aromatik
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
2 cmlengkuas, geprek
Bumbu halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe keriting merah
3 buahcabe rawit
2 butirkemiri sangrai
2 cmjahe
3 cmkunyit
Pelengkap
1 buahtomat, iris kotak
Secukupnyadaun kemangi
Secukupnyadaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih dada ayam, goreng sebentar sampai berubah warna, tiriskan.
2

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum, masukan ayam, aduk, lalu tambahkan air, aduk sampai rata.
3

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk kembali, lalu ungkep sampai air agak menyusut, kurang lebih 20 menit.
4

Tambahkan potongan tomat, daun kemangi dan daun bawang, ungkep kembali sekitar 10 menit. Koreksi rasa, lalu sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

erli_erlia @cook_erli92

pada 14 September 2021 10.43

Bandung, Jawa Barat

senang belajar masak apalagi baking 😍semoga resep yang saya share bisa menjadi inspirasi dan bermanfaat bagi yang lain ☺Youtube Channel: Ummi MK Channel#happywife#happymom#neverstoptolearn

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Dada Ayam Kunyit Daun Bawang Gula Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Kemangi Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya