Cilok tahu kuah pedas

Name: Cilok tahu kuah pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung tapioka; 100 gr tepung terigu; 4 batang daun seledri (sesuai selera); 1 sdm kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdt ketumbar bubuk; 3 siung bawang putih (haluskan); 1 sdt saus tiram (optional); 1 sdm minyak wijen(optional); Secukupnya air panas; Secukupnya air untuk merebus cilok; 2 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit setan; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt jinten; 1 buah kencur ukuran sedang; Secukupnya minyak untuk menumis; 1 bungkus Tahu putih kotak ukuran kecil potong segitiga; 700 ml air; 4 lembar daun jeruk; 1 sdm minyak wijen; Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa

Trisna_rahayu @cook_17164627

Kosambi, Karawang - Jawa Barat

Sore ini kaya perlu penyemangat, jadi bikin lah cilok tahu kuah ini 😁 level pedas menyesuaikan yaaaaaaa 😉

Lebih banyak

Cilok tahu kuah pedas

Trisna_rahayu @cook_17164627

Kosambi, Karawang - Jawa Barat

Sore ini kaya perlu penyemangat, jadi bikin lah cilok tahu kuah ini 😁 level pedas menyesuaikan yaaaaaaa 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cilok
200 grtepung tapioka
100 grtepung terigu
4 batangdaun seledri (sesuai selera)
1 sdmkaldu bubuk
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1 sdtketumbar bubuk
3 siungbawang putih (haluskan)
1 sdtsaus tiram (optional)
1 sdmminyak wijen(optional)
Secukupnyaair panas
Secukupnyaair untuk merebus cilok
Bumbu halus
2 siungbawang putih
15 buahcabe rawit setan
1 sdtketumbar
1/2 sdtjinten
1 buahkencur ukuran sedang
Bahan tambahan
Secukupnyaminyak untuk menumis
1 bungkusTahu putih kotak ukuran kecil potong segitiga
700 mlair
4 lembardaun jeruk
1 sdmminyak wijen
Secukupnyagaram, gula dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan adonan cilok kedalam wadah aduk rata lalu tuang sedikit demi sedikit air panas sambil di uleni hingga kalis
2

Lalu rebus dalam air hingga matang
3

Tumis bumbu halus lalu masukkan 700ml air beri bumbu tambahan kecuali tahu aduk rata tunggu hingga mendidih
4

Masukkan cilok yg sudah matang dan tahu aduk rata tunggu hingga mendidih lagi
5

Koreksi rasa kemudian angkat dan sajikan, selamat mencoba 😉