Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong 6; minyak untuk menggoreng; Bahan ungkep ulek; 4 butir bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; sedikit garam; Bahan Saos; 2 sdm mentega; 1/2 paprika iris; 1 buah bawang bombay iris; 1 batang daun bawang iris; 4 bawang putih cincang; 4 sdm saos tiram; 2 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm maizena+air; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya kaldu bubuk

Peni Kuswanti @cook_20153549

cikarang

Ayam Goreng Mentega

Peni Kuswanti @cook_20153549

cikarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1/2 ekorayam potong 6
minyak untuk menggoreng
Bahan ungkep ulek
4 butirbawang putih
1 ruaskunyit
1 sdmketumbar
sedikitgaram
Bahan Saos
2 sdmmentega
1/2paprika iris
1 buahbawang bombay iris
1 batangdaun bawang iris
4bawang putih cincang
4 sdmsaos tiram
2 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmmaizena+air
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Ungkep ayam dengan bahan ungkepan dan air masak sampai air abis lalu goreng dan sisihkan
2

Panaskan mentega masukan bawang bombay,bawang putih cincang tumis hingga harum masukan daun bawang, paprika,kecap manis,kecap asin,saos tiram,maizena,lada bubuk lalu tambahkan air
3

Tunggu air mendidih masukan kaldu bubuk lalu tes rasa jika sudah pas masukan ayam tunggu hingga mendidih kembali dan siap disajikan