Bersihkan ceker ayam dan direbus dgn air secukupnya dan tambahkan cuka 2 sdm. Rebus sampai empuk ya.

Panaskan minyak dan goreng ceker yg sudah direbus tadi sampai kuning ya, angkat dan cemplungin ke air es rendam sampai mengembang ya.

Sementara ceker direndam. Siapkan bumbu halus dan tumis hingga harum baru masukin ceker yg sudah direndam tadi.tambahkan air, garam, gula secukupnya masak hingga mendidih.

Masukkan tomat dan cabe merah yg sudah dipotong kecil", masak sampai kuah mengental. Test rasa ya kalo sudah pas angkat dan hidangkan dengan nasi putih hangat😋😋😋