Sup Ayam Kuning Khas Betawi

Name: Sup Ayam Kuning Khas Betawi
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Dada Ayam Fillet; 1 Buah Wortel Ukuran Besar; 1 Buah Tomat Merah Potong²; 1 Batang Daun Bawang iris2; 1 Batang Daun Seledri iris halus; Secukupnya Air; Secukupnya Minyak Untuk Menumis; Secukupnya Garam, Gula Pasir, Merica, Kaldu Bubuk; 1 Batang Sereh; 1 Lembar Daun Salam; 4 Lembar Daun Jeruk; 3 Cm Lengkuas; 3 Siung Bawang Putih; 6 Siung Bawang Merah; 3 Buah Kemiri Sangrai; 3 Cm Kunyit

Desy Chamim @desychamim

Semarang, Jawa Tengah

Banyak stok ayam di rumah..bingung dimasak gitu² aja. Akhirnya nemu resepnya ci @frielinggasit dan kebetulan aku emang belum pernah nyoba ini. Dan akhirnya pada sukaaaa

#supayamkuning

Banyak stok ayam di rumah..bingung dimasak gitu² aja. Akhirnya nemu resepnya ci @frielinggasit dan kebetulan aku emang belum pernah nyoba ini. Dan akhirnya pada sukaaaa

#supayamkuning

Lebih banyak

Sup Ayam Kuning Khas Betawi

Desy Chamim @desychamim

Semarang, Jawa Tengah

Banyak stok ayam di rumah..bingung dimasak gitu² aja. Akhirnya nemu resepnya ci @frielinggasit dan kebetulan aku emang belum pernah nyoba ini. Dan akhirnya pada sukaaaa

#supayamkuning

Banyak stok ayam di rumah..bingung dimasak gitu² aja. Akhirnya nemu resepnya ci @frielinggasit dan kebetulan aku emang belum pernah nyoba ini. Dan akhirnya pada sukaaaa

#supayamkuning

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

500 grDada Ayam Fillet
1 BuahWortel Ukuran Besar
1 BuahTomat Merah Potong²
1 BatangDaun Bawang iris2
1 BatangDaun Seledri iris halus
SecukupnyaAir
SecukupnyaMinyak Untuk Menumis
SecukupnyaGaram, Gula Pasir, Merica, Kaldu Bubuk
Bumbu Cemplung:
1 BatangSereh
1 LembarDaun Salam
4 LembarDaun Jeruk
3 CmLengkuas
Bumbu Halus:
3 SiungBawang Putih
6 SiungBawang Merah
3 BuahKemiri Sangrai
3 CmKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air lalu masukkan daging ayam dan bumbu cemplung. Masak hingga ayam empuk.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga aromanya wangi
3

Masukkan bumbu halus ke air rebusan ayam, lalu masukkan wortel, masak sampai wortel empuk. Tambahkan gula, garam, merica, kaldu bubuk, daun bawang, seledri dan tomat. Test rasa dan matikan api. Sajikan dengan jeruk nipis dan sambal.