Bánh Thuẫn ngày Trung Thu

Name: Bánh Thuẫn ngày Trung Thu
Yield: 20người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 kg bột mì; 200 g bột năng; 1 kg trứng gà/vịt; 800 g đường; Chén nước gừng xay, chút bột nghệ, 1 quả chanh

Diễm Đèo @Diem_deo92

Ai ai cũng khoe bánh trung thu. Mà mình đang trong khu phong toả thế nên làm bánh thuẫn thêm trăng cho nó ra dáng Trung Thu xíu!

Xem thêm

Bánh Thuẫn ngày Trung Thu

Diễm Đèo @Diem_deo92

Ai ai cũng khoe bánh trung thu. Mà mình đang trong khu phong toả thế nên làm bánh thuẫn thêm trăng cho nó ra dáng Trung Thu xíu!

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tiếng 30p

20người

1 kgbột mì
200 gbột năng
1 kgtrứng gà/vịt
800 gđường
Chénnước gừng xay, chút bột nghệ, 1 quả chanh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 tiếng 30p

1

Đánh bông trứng với nước chanh. Thêm đường đánh tiếp cho bông trắng lên.30phút
2

Rây từng ít bột vào đánh tiếp cho đều.
3

Cho nước gừng, bột nghệ. Đánh tiếp. Tổng thời gian đánh khoảng hơn 1 tiếng.
4

Phải nướng bằng bếp than mới ngon nha. Than mặt trên nhiều hơn dưới.
Than trên phải nhiều, bánh đổ đầy mặt khuôn thì bánh mới nở to đẹp