Abon Cabe Homemade (Level 100 😂) / cabe kering
Ke pasar khilaf cabe murah, padahal nggak berani makan pedes. Haha.. Dulu pernah bikin yg versi rebus, tapi nggak awet. Ini coba dikeringkan aja 1 kg cabe 2 macam. Wooooow, setelah kering bingung mau diapain.
Masak pake cabe kering nggak pernah. Akhirnya tercetuslah bikin abon cabe. Cari di cookpad dapat resepnya kak @lely_puz jadi deh eksekusi.
Ini udah gurih kalo buat topping masakan yang kurang pedes.
Abon Cabe Homemade (Level 100 😂) / cabe kering
Ke pasar khilaf cabe murah, padahal nggak berani makan pedes. Haha.. Dulu pernah bikin yg versi rebus, tapi nggak awet. Ini coba dikeringkan aja 1 kg cabe 2 macam. Wooooow, setelah kering bingung mau diapain.
Masak pake cabe kering nggak pernah. Akhirnya tercetuslah bikin abon cabe. Cari di cookpad dapat resepnya kak @lely_puz jadi deh eksekusi.
Ini udah gurih kalo buat topping masakan yang kurang pedes.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pilih cabe yang bagus-bagus. Buang tangkainya, cuci bersih dan tiriskan. Tata di nampan dan jemur dibawah sinar matahari. Saya kemarin yang cabe merah dijemur, yang cabe rawit diangin-anginkan. Hasilnya juga sama. Yang penting cabe jadi kering (beberapa hari tergantung cuaca).
- 2
Sangrai cabe, tunggu sampai suhu ruang kemudian giling dengan Chopper.
- 3
Siapkan duo bawang goreng kemudian giling dalam Chopper bersama garam gula dan kaldu bubuk. Sangrai lagi dengan api kecil dan tambahkan minyak goreng.
- 4
Setelah dingin bisa langsung dimasukkan ke dalam toples. Kalo saya di giling sekali lagi agar lebih halus. Siap digunakan.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar