257 'Rendang Jengkol Kacang Merah, Bumbu Indofood'

Name: 257 'Rendang Jengkol Kacang Merah, Bumbu Indofood'
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Jengkol Kupas; 200 gram Kacang Merah; 1 Buah Kelapa tua + 750 mil air (bisa diganti 2 Sachet Kara); 📝 Bumbu-bumbu; 👇Bumbu Rebus Jengkol; 3 cm lengkuas, memarkan; 3 cm jahe, memarkan; 3 lembar daun salam; 1 tangkai serai, memarkan; 3 lembar daun jeruk; 5 lembar daun jambu biji; 👇Bumbu Rendang; 1 Sachet Bumbu Rendang Indofood; 5 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit, (sesuai selera); 3 Siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 sdt garam (sesuai selera); 1 sdt gula merah (sesuai selera); Minyak Goreng untuk menumis

Sastra Cinta Semesta Dewi @sastracinta_dewi508

Kalbar

Siang Cookpaders ❤️
Lagi males bikin bumbu Rendang, nyobain bumbu Indofood, rasanya Nagih juga.

#Cookpad_Id_https://cookpad.com/id/pengguna/20816143
#Resep@SastraCinta_dewi 508

#CookpadKomunitas_Kalbar
#RendangJengkolKacangMerah

Siang Cookpaders ❤️
Lagi males bikin bumbu Rendang, nyobain bumbu Indofood, rasanya Nagih juga.

#Cookpad_Id_https://cookpad.com/id/pengguna/20816143
#Resep@SastraCinta_dewi 508

#CookpadKomunitas_Kalbar
#RendangJengkolKacangMerah

Lebih banyak

257 'Rendang Jengkol Kacang Merah, Bumbu Indofood'

Sastra Cinta Semesta Dewi @sastracinta_dewi508

Kalbar

Siang Cookpaders ❤️
Lagi males bikin bumbu Rendang, nyobain bumbu Indofood, rasanya Nagih juga.

#Cookpad_Id_https://cookpad.com/id/pengguna/20816143
#Resep@SastraCinta_dewi 508

#CookpadKomunitas_Kalbar
#RendangJengkolKacangMerah

Siang Cookpaders ❤️
Lagi males bikin bumbu Rendang, nyobain bumbu Indofood, rasanya Nagih juga.

#Cookpad_Id_https://cookpad.com/id/pengguna/20816143
#Resep@SastraCinta_dewi 508

#CookpadKomunitas_Kalbar
#RendangJengkolKacangMerah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramJengkol Kupas
200 gramKacang Merah
1 BuahKelapa tua + 750 mil air (bisa diganti 2 Sachet Kara)
📝 Bumbu-bumbu
👇Bumbu Rebus Jengkol
3 cmlengkuas, memarkan
3 cmjahe, memarkan
3 lembardaun salam
1 tangkaiserai, memarkan
3 lembardaun jeruk
5 lembardaun jambu biji
👇Bumbu Rendang
1 SachetBumbu Rendang Indofood
5 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit, (sesuai selera)
3 Siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 sdtgaram (sesuai selera)
1 sdtgula merah (sesuai selera)
Minyak Goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam Jengkol 1 hari (bila di presto cukup di rendam 1 atau 2 jam saja)
Cuci bersih jengkol, rebus dengan *bumbu rebus jengkol (untuk menghilangkan bau).
Memarkan satu persatu jengkol.
Rebus Kacang Merah hingga empuk, angkat dan tiriskan (buang airnya)
2

Siapkan bumbu, ulek Bumbu tambahan.
Tumis Bumbu Indofood yang dicampur dgn bumbu tambahan.
Tumis hingga harum dan matang.
Tambahkan air sedikit saja, Masukkan jengkol dan kacang merah.
3

Tuang dengan Santan, biarkan hingga air santan surut dan meresap semua bumbunya, setelah meresap hingga mengental, tambahkan garam dan gula.
Aduk rata dan tes rasa, biarkan sedikit meresap, matikan api.
4

Siap disajikan
Terimakasih 👏

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sastra Cinta Semesta Dewi @sastracinta_dewi508

pada 29 September 2021 04.43

Kalbar

ID Cookpad aku, 2081643Aku Gabung tanggal : 26 Pebruari 2020' ☕ ( ngopi ) 📝 Ngolah Pikir Bersama Konco-Konco Yang berbakat di Dunia Per-Dapur an.Hobi Yang dijalani dgn Happy itu, tak pernah Capek.Membuat Resep pertama kali tgl '27 Pebruari 2020'Thanks For Like👍, Follow ❤️ Comment 😊, Simpan 📖, Print 📠, Dan Recook ♥️

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Jariang Daun Jambu Biji Gula Merah Kelapa Kacang Merah Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya