Perkedel daging

Name: Perkedel daging
Yield: 1 keluarga
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang (kupas,potong,goreng, lumatkan selagi panas); 500 gr daging sapi giling (boleh ganti daging di blender); 5 siung bawang merah (iris,goreng); 5 siung bawang putih (iris,goreng); 1 sdt lada bubuk; 1/2 pala bubuk; 1 sdt kaldu jamur (boleh ganti masako sapi); 5 lembar daun seledri iris halus; 1 sdt garam; 1 butir telur

Oki inky @oki_311015

Kupang ntt

Setiap beli perkedel daging, rasanya malah dominan kentang, auto buat sendiri deh. Kuy buat bund!

Lebih banyak

Perkedel daging

Oki inky @oki_311015

Kupang ntt

Setiap beli perkedel daging, rasanya malah dominan kentang, auto buat sendiri deh. Kuy buat bund!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 keluarga

1 kgkentang (kupas,potong,goreng, lumatkan selagi panas)
500 grdaging sapi giling (boleh ganti daging di blender)
5 siungbawang merah (iris,goreng)
5 siungbawang putih (iris,goreng)
1 sdtlada bubuk
1/2pala bubuk
1 sdtkaldu jamur (boleh ganti masako sapi)
5 lembardaun seledri iris halus
1 sdtgaram
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas kentang, potong dadu lalu goreng dan segera lumatkan selagi panas (Kalau dingin, kentangnya keras)
2

Goreng sebentar bawang merah putih lalu haluskan (ulek) bersama pala dan lada
3

Campurkan bubu halus td, daun seledri iris halus dg kentang dan daging (tambahkan sedikit keju kalau ada)
4

Bentuk sesuai selera, boleh pipih atau lonjong lalu dinginkan sebentar di kulkas agar ketika di goreng tdk pecah
5

Celupkan di kocokan telur dan langsung goreng, sisa perkedel nya bisa di simpan lg di dalam kulkas
6

Siap disajikan