Cilung/Papeda Gulung Tepung Roti Isi Abon (Pedas Manis)

Name: Cilung/Papeda Gulung Tepung Roti Isi Abon (Pedas Manis)
Yield: 15 tusuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 sdm tepung tapioka; 5 sdm tapung terigu; 2 gelas air; 2 buah cabai rawit/cabai bubuk (sesuaikan dengan selera); 1 siung bawang putih; secukupnya Garam; Secukupnya royko/penyedap (opsional); 4 sdm tepung roti (saya pakai yang halus); Secukupnya garam (bisa di ganti pakai bubuk rasa jika ada)

Aprilia Eka Putri @aprilia_ekptri

Cilung/Papeda Gulung Tepung Roti Isi Abon (Pedas Manis)

Aprilia Eka Putri @aprilia_ekptri

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

15 tusuk

9 sdmtepung tapioka
5 sdmtapung terigu
2 gelasair
Bumbu:
2 buahcabai rawit/cabai bubuk (sesuaikan dengan selera)
1 siungbawang putih
secukupnyaGaram
Secukupnyaroyko/penyedap (opsional)
Bahan pelapis
4 sdmtepung roti (saya pakai yang halus)
Secukupnyagaram (bisa di ganti pakai bubuk rasa jika ada)
Bahan isi: Abon sapi
Sedikit minyak/mentega untuk memasak adonan
Tusuk bambu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Sangrai tepung roti dan beri sedikit garam (bisa diganti bubuk rasa, ex: balado, jagung bakar dll. jika ada)
2

Sangrai hingga tepung lebih renyah dan berwarna lebih gelap menggunakan api kecil. Setelah itu letakkan tepung roti pada piring.
3

Adonan cilung: haluskan bumbu kemudian campurkan dengan tepung tapioka, tepung terigu, air dan garam. Bisa ditambah bubuk atau abon cabe, sesuai selera aja yaa.. Tujuannya agara adonannya lebih pedas.
4

Panaskan teflon (saya pakai ukuran sedang). Beri sedikit minyak/mentega. Setelah panas, dadar adonan cilung.
5

Taburi dengan abon sapi di atasnya. Tunggu hingga adonan matang. Kemudian gulung menggunakan tusuk bambu. Setelah itu baluri dengan tepung roti.
6

Cilung tepung roti isi abon siap disajikan. Nikmati bersama saus atau dengan bubuk rasa agar lebih enak dan gurihh.