Soto Ayam

Name: Soto Ayam
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 5 butir kemiri sangrai; 2 sdm ketumbar sangrai; 1 jari kunyit; 2 ruas lengkuas geprek; 2 ruas jahe geprek; 2 batang sereh geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1/2 kg ayam; daun prei; daun seledri; garam; penyedap rasa (saya pakai totole)

Niki @niki777444

Surabaya

Soto Ayam

Niki @niki777444

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 porsi

bumbu halus
7 siungbawang putih
12 siungbawang merah
5 butirkemiri sangrai
2 sdmketumbar sangrai
1 jarikunyit
bahan cemplung
2 ruaslengkuas geprek
2 ruasjahe geprek
2 batangsereh geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
bahan
1/2 kgayam
daun prei
daun seledri
garam
penyedap rasa (saya pakai totole)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Tumis bumbu halus hingga matang tanak dan wangi
2

Setelah matang dan wangi masukan bahan cemplung tumis hingga harum.
3

Didihkan air, rebus ayam tapi bumbu cemplung yang ada ditumisan kita pindahkan ke air rebusan ayam.
4

Setelah ayam matang masukan bumbu yang sudah kita tumis, biarkan beberapa menit, angkat ayam lalu goreng ato bs langsung di suwir, lalu soto siap di sajikan.