ผัดกะเพราเนื้อบด
ทำในคอนโดพอได้อยู่ควันไม่เยอะกลิ่นไม่ฉุนเกินไป
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เนื้อบดเป็นกิโลที่เริ่มละลายแล้วแบ่งใส่ถุงกดให้แบนแช่ฟรีซไว้ใช้ทีละ 1 ถุง
- 2
ตำกระเทียม หยิบเปลือกออก ใส่พริกลงไปตำรวมกันให้ละเอียด
- 3
เอาเนื้อที่เริ่มละลายแล้วใส่กระทะตั้งไฟกลา
- 4
ผัดเนื้อให้สุกใส่น้ำมันเล็กน้อย และพริกไทย ตามด้วยพริกกระเทียม
- 5
ผลัดไปเรื่อยๆ จนพริกกระเทียมพอสุกแต่อย่าให้ฉุนเกินไป ใส่น้ำเปล่าและเครื่องปรุงทั้งหมด
- 6
ใส่ใบกะเพราผัดจนใบนิ่ม
- 7
กินกับไข่ออนเซ็น (มีวิธีทำเขียนไว้แล้ว)
- 8
ทำความสะอาดกระทะด้วยการเอาข้าวลงไปคลุก
รูป Cooksnap
สูตรผมเน้นความง่ายนะครับ เครื่องปรุงน้อย ชอบใช้ตัวช่วย (หรือทำแบบขี้เกียจนั่นหละครับ) แต่ถ้าลองแล้วผมชอบจะนำมาแบ่งปัน ใครที่ดูแล้วคิดว่าขาดเครื่องปรุงอะไรเพิ่มเติมตามความชอบได้เลยครับ ขอบคุณที่รับชม
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/15559779
ความคิดเห็น