Colocar o pão a torrar.

Numa frigideira colocar azeite e deixar aquecer. De seguida colocar o molho de tomate com salsa picada.

Quando o molho já estiver quente, colocar os dois ovos no centro da frigideira 🍳 e temperar com sal e pimenta.

Tapar a frigideira e deixar durante alguns minutos.
Quando o pão estiver torrado colocar um pouco de manteiga e com um dente de alho partido ao meio, passá-lo por cima da manteiga algumas vezes.