Ikan Lele Bumbu Rujak

Name: Ikan Lele Bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan lele, cuci bersih baluri dgn garam, air jeruk nipis; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 5 buah cabe keriting 5; 3 buah kemiri; 3 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit (bila gak suka pedas bisa di skip ya); 1 ruas kunyit; 1 ruas jari lengkuas di geprek; 1 ruas jari jahe di geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Asem Jawa sedikit,; 1/2 SDM kecap manis, sejumput gula merah yg sudah disisir; secukupnya Gula putih dan garam; Minyak goreng untuk menumis bumbu; secukupnya Air

Damayanti Vee @cook_13381613

Biar tidak bosan dengan menu ikan lele
Karena anak" suka makan ikan lele yg semula hanya aku goreng saja .
Kini aku kreasi dengan cara memasak dengan bumbu rujak
Coba dech resepnya mudah kok bunda bunda

Lebih banyak

Ikan Lele Bumbu Rujak

Damayanti Vee @cook_13381613

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan lele, cuci bersih baluri dgn garam, air jeruk nipis
Bumbu halus
6 siungbawang merah
5 buahcabe keriting 5
3 buahkemiri
3 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit (bila gak suka pedas bisa di skip ya)
1 ruaskunyit
1 ruas jarilengkuas di geprek
1 ruas jarijahe di geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Asem Jawa sedikit,
1/2 SDMkecap manis, sejumput gula merah yg sudah disisir
secukupnyaGula putih dan garam
Minyak goreng untuk menumis bumbu
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan lele yg sudah di rendam tadi sampai garing ya
Kemudian sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum dgn sedikit minyak goreng
Kemudian masukan lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, asem Jawa, gula, dan garam
Setelah bumbu matang beri air sedikit (dikira" saja ya,,, maaf tadi aku lupa memfoto pas masak)
Masukan ikan lele yg sudah di goreng tadi
Tes rasa bila bumbu kurang bisa di tambah
Sajikan dgn nasi hangat sudah enak sekali
3

Selamat mencoba semoga bermanfaat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Damayanti Vee @cook_13381613

pada 11 Oktober 2021 04.44

saya hoby memasaksuka mencoba" resep.barumasakan saya selalu di sukai keluargasemoga saya bergabung dengan cookpad ini bisa menambah ilmu dari sini agar bisa menambah kreasi masakan sayahoby dan kreasi saya dalam memasak ,siapa tau kedepannya saya bisa punya usaha rumah makanbismillah dan selalu semangat

Lebih banyak

Komentar (4)

Rasnan Akyas @Rasnan9414

28 Mei 2022 01.14

Izin Share resepnya Bun.. 😊🙏

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Gula Merah Kecap Cabe Kriting Lele Daun Jeruk Cabe Rawit Jeruk Nipis Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya