Tempe, teri, kacang
Suami dan anak2 paling doyan untuk pendamping makanan.. ada rasa asem, manis, gurih dan kriuk..
Memang luar biasa menu ini .
Tempe, teri, kacang
Suami dan anak2 paling doyan untuk pendamping makanan.. ada rasa asem, manis, gurih dan kriuk..
Memang luar biasa menu ini .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ukuran tempe sesuai selera. lalu panaskan wajan dengan api sedang 3 menit, masukkan minyak, panaskan 3 menit, masukkan tempe, goreng kering warna kuning (lebih kurang 12 menit, tergantung besar kecilnya api, klo saya pakai api sedang menuju kecil). bila sudah kering tiriskan
- 2
Masukkan kacang tanah, goreng 6 menit, sampai matang. Tergantung besar kecilnya api (saya pakai api sedang menuju kecil), bila sudah kelihatan kacang mulai sedikit coklat, angkat kacangnya, minyak panas yg di dalam kacang akan membuat dia matang. sisihkan.
- 3
Masukkan ikan teri medan dalam minyak panas, goreng leboh kurang 7 menit atau sampai kering. sisihkan.. lalu aduk jadi satu, tempe, kacang dan teri
- 4
Haluskan bumbu halus dalam blender. Masukkan 3 sm minyak goreng, panaskan 3 menit, lalu masukkan bumbu halus, tumis 3 menit, lalu masukkan bahan daun, tumis sampai kering (+- 6 menit), lalu + gula merah yg sudah diiris dan bumbu perasa lainnya.. aduk lebih kurang 6 menit, sampai kelihatan mulai kental.. Matikan api.. tunggu dingin, lebih kurang 5 menit. lalu masukkan tempe, kacang, teri... aduk rata..
Selamat mencoba
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar