Brownies Kukus Slice

Name: Brownies Kukus Slice
Yield: 30 potong/loyang uk. 20 x 20 cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 btr telur; 200 gr gula pasir; 1 sdt (peres) emulsifier; 1 sdm pasta dark chocolate (optional); 125 gr terigu; 50 gr coklat bubuk; 50 gr DCC; 50 gr margarin/butter; 100 ml minyak sayur; 50 gr DCC parut/meisis

Rien BSt @Rien_BSt

Sikayu, Comal, Pemalang

Brownies ini berasal dari resep brownies kukus ny. Liem. Hanya dimodif sesuai selera dan ketersediaan bahan waktu itu 😁
Yg akhirnya keterusan pakai resep modif ini 😅
Bronies ini bisa menggunakan 2 loyang ukuran 22 x 10 yaa

Lebih banyak

Brownies Kukus Slice

Rien BSt @Rien_BSt

Sikayu, Comal, Pemalang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

30 potong/loyang uk. 20 x 20 cm

6 btrtelur
200 grgula pasir
1 sdt(peres) emulsifier
1 sdmpasta dark chocolate (optional)
125 grterigu
50 grcoklat bubuk
50 grDCC
50 grmargarin/butter
100 mlminyak sayur
50 grDCC parut/meisis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Lelehkan DCC dan margarin, campur dengan minyak sayur dan pasta. Sisihkan.
2

Panaskan kukusan/klakat dengan api sedang
3

Mixer telur, gula dan emulsifier sampai mengembang, halus dan berjejak.
4

Tambahkan terigu dan coklat bubuk yg telah diayak, aduk rata.
5

Tuang campuran DCC ke dalam adonan, aduk balik sampai rata.
6

Ambil adonan sekitar 2-3 sendok sayur, campur dengan DCC parut/meisis. Sisihkan.
7

Tuang separo adonan ke dalam loyang. Kukus 10 menit.
8

Lalu tuang adonan DCC parut/meisis. Kukus 7 menit.
9

Yg terakhir tuang sisa adonan yg separo tadi, kukus 20 menit atau sampai matang.
10

Setelah matang, dinginkan dulu baru dipotong dan dikemas 😉