Tahu Bacem

Name: Tahu Bacem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 potong Tahu; Bumbu:; 8 buah Bawang Putih; 4 buah Bawang Merah; 1 sdm Ketumbar; 2 Ruas Laos; 3 lembar Daun Salam; 4 lembar Daun Jeruk; 250 cc air kelapa; 1 blok Gula Jawa; Kecap; 2 sdt Garam; Minyak Goreng; Secukupnya Air

AmiDya Tri Agusti @cook_5192682

Batam, Kepulauan Riau, Indonesia

Tahu Bacem

AmiDya Tri Agusti @cook_5192682

Batam, Kepulauan Riau, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 potongTahu
Bumbu:
8 buahBawang Putih
4 buahBawang Merah
1 sdmKetumbar
2 RuasLaos
3 lembarDaun Salam
4 lembarDaun Jeruk
250 ccair kelapa
1 blokGula Jawa
Kecap
2 sdtGaram
Minyak Goreng
SecukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci tahu, untuk menghilangkan bau.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, dan Laos. Tumis sampaikan harum.
3

Setelah berbau harum, tambahkan air kelapa dan air. Masukkan gula jawa, kecap, dah garam. Aduk sampai semua bumbu tercampur dan warna menjadi merah hitam. Lalu masukkan tahu.
4

Masak tahu, bisa juga ungkep sampai semua air meresap ke dalam tahu.
5

Setelah selesai, ambil bacem, lalu goreng.
6

Tahu bacem goreng siap disajikan.