Paru oseng kentang (balitaable)

Name: Paru oseng kentang (balitaable)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg hati. Rebus pertama. Potong dadu; 3 buah kentang potong dadu. Goreng; 4 ruas lengkuas geprek; 5 daun salam; 5 daun jeruk; 1 serai; Kecap manis; Saos tiram; Gula jawa sisir 1 keping; 10 bawang merah; 8 bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 2 kemiri sangrai

wresty arief @wrestyarief

Sebenernya salah maksdnya pake hati. Eh malah paru yg diambil. Tp anak ku suka banget makanya langsung tulis resep soalnya anakku picky eater

Lebih banyak

Paru oseng kentang (balitaable)

wresty arief @wrestyarief

Sebenernya salah maksdnya pake hati. Eh malah paru yg diambil. Tp anak ku suka banget makanya langsung tulis resep soalnya anakku picky eater

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kghati. Rebus pertama. Potong dadu
3 buahkentang potong dadu. Goreng
4 ruaslengkuas geprek
5daun salam
5daun jeruk
1serai
Kecap manis
Saos tiram
Gula jawa sisir 1 keping
Bumbu halus
10bawang merah
8bawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
2kemiri sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus pertama paru. Potong dadu. Lanjut rebus dengan tambahan daun daun selain yg diatasn+ sdkt gram dan bubuk bawang putih
2

Angkat lanjut di remas dengan bubuk bawang putih hingga tidak amis.
3

Tumis dengan minyak kelapa (optional) atau minyak goreng biasa. Hingga harum. Masukan paru oseng sebentar. Tambahkan air saos saos garam dan kaldusapi hingga meresap. Tambah kentang yg sudah digoreng aduk lagi. Hingga kentang terkena bumbu nya
4

Ambil paru tadi. Sisihkan (diambil satu satu). Goreng sebntr biar agak kering. Angkat. Dan oseng lagi berssma kentang tadi hingga diluarnya pun ada bumbunya.
5

Sajikan... Anak saya suka makanya kefotonya pas udah mau abis 🙈🙈