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सबसे पहले भिंडी को धोकर लंबी काट लें और कढ़ाई में तेल गर्म कर कर तल लें
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें हींग और अजवाइन डालकर भुने
अब उसमें भिंडी डालें और सारे सूखे मसाले डालकर 5 मिनट तक भूने
मसाला कुरकुरी भिंडी तैयार है गरमा गरम परोसें
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