Muffins de Batata Doce

Name: Muffins de Batata Doce
Yield: 12 muffins
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 50 g queijo; 400 g batata doce; 40 g cebola; 6 ovos; 1 iogurte natural; 180 g farinha de trigo T65; 1 colher de chá fermento; 1 colher de chá manjericão ou óregãos; 1 colher de chá sal; 1 colher de sopa sementes de abóbora

Micaela Gamito @nacozinhadanaba

Ia fazer esta receita da @bimbyportugal mas não tinha todos os ingredientes então decidi alterar algumas coisas

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Muffins de Batata Doce

Micaela Gamito @nacozinhadanaba

Ia fazer esta receita da @bimbyportugal mas não tinha todos os ingredientes então decidi alterar algumas coisas

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Ingredientes

10 minutos

12 muffins

50 gqueijo
400 gbatata doce
40 gcebola
6ovos
1iogurte natural
180 gfarinha de trigo T65
1 colher de cháfermento
1 colher de chámanjericão ou óregãos
1 colher de chásal
1 colher de sopasementes de abóbora

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Instruções para cozinhares

10 minutos

1

Pré-aqueça o forno a 180°C. Prepare a forma de silicone de Tupcakes (usei a da Tupperware).
2

Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 10. Retire e reserve.
3

Coloque no copo a batata-doce, a cebola e pique 8 seg/vel 5.
4

Adicione os ovos, o iogurte, a farinha, o fermento, o manjericão ou os óregãos, o sal e 30 g do queijo ralado e misture 10 seg/vel 5.
5

Distribua pelas formas, polvilhe com as sementes e o restante queijo ralado.
6

Leve ao forno a 180°C cerca de 20 minutos. Sirva mornos!
7

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