Kuah LAKSA Sederhana beserta temannya

Name: Kuah LAKSA Sederhana beserta temannya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor Ayam; Bumbu :; 6 buah kunyit; 1 buah jahe; 6 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 12 buah cabe (4 ditumbuk, 8utuh); Lengkuas, sere, salam (di geprek); Bahan pelengkap sesuai selera klo saya pakai ini silahkan dipilih :; Ketupat biar ngeyangin hehe; Oncom dan bihun ciri khasnya dr laksa; Tahu, tempe, swiran ayam, daun sledri, krupuk; jika perlu Telor rebus; secukupnya Garam, royko

Lia Luthfia 'RWijaya @cook_5893566

Tangerang Selatan

Kuah LAKSA Sederhana beserta temannya

Lia Luthfia 'RWijaya @cook_5893566

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorAyam
Bumbu :
6 buahkunyit
1 buahjahe
6 buahbawang merah
2 buahbawang putih
12 buahcabe (4 ditumbuk, 8utuh)
Lengkuas, sere, salam (di geprek)
Bahan pelengkap sesuai selera klo saya pakai ini silahkan dipilih :
Ketupat biar ngeyangin hehe
Oncom dan bihun ciri khasnya dr laksa
Tahu, tempe, swiran ayam, daun sledri, krupuk
jika perluTelor rebus
secukupnyaGaram, royko

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam dan rebus hingga empuk, jika sudah pisahkan antara ayam dg kuahnya (ayam buat di swir" diatas kuah laksa, air kaldunya buat mantepin rasa kuah Laksanya)
2

Tumbuk smua bahan lalu tumis beserta sere salam lengkuas yg sudah di geprek hingga harum.. lalu masukan air kaldu ayam yg td sudah disisihkan tunggu mendidih selesaiii
3

Siapkan piring.. Tata bahan pelengkap yg sudah disiapkan bertahan mulai dari ketupat lalu bihun kemudian tahu tempe oncom dan swiran ayam serta daun sledri/bawang goreng untuk mempersedap dan mencantikkan hidangan..