Bandeng Bumbu Kuning

Name: Bandeng Bumbu Kuning
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikan bandeng potong sesuai selera; 20 buah cabai rawit merah; 10 Bawang merah; 5 Bawang putih; 1 buah jahe kecil di iris tipis; 1 buah lengkuas geprek; Sereh susai selera geprek; 2 buah kunyit potong tipis; 3 sdm Kecap manis; 1 sdm Gula pasir; Kaldu bubuk sesuaikan; Garam sesuaikan; 3 daun salam; 5 lembar daun jeruk; Asam Jawa / belimbing wuluh; 2 buah tomat iris

Hailla @dapurilla

Jakarta, Indonesia

Bandeng Bumbu Kuning

Hailla @dapurilla

Jakarta, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

4ikan bandeng potong sesuai selera
20 buahcabai rawit merah
10Bawang merah
5Bawang putih
1 buahjahe kecil di iris tipis
1 buahlengkuas geprek
Sereh susai selera geprek
2 buahkunyit potong tipis
3 sdmKecap manis
1 sdmGula pasir
Kaldu bubuk sesuaikan
Garam sesuaikan
3daun salam
5 lembardaun jeruk
Asam Jawa / belimbing wuluh
2 buahtomat iris

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong ikan bandeng sesuaikan selera cuci bersih lalu tiriskan beri garam dan jeruk nipis
2

Panaskan minyak goreng, tumis semua bawang yg udh di iris, kunyit, sereh geprek, lengkuas geprek, jahe iris daun salam, daun jeruk hingga matang dan harum
3

Masukan air matang secukupnya hingga mendidih lalu masukan potongan ikan
4

Masukan cabe rawit utuh, asam jawa/belimbing wuluh tomat iris, kecap, garam, kaldu bubuk, gula aduk merata, lalu icipi rasa