Croquete de chuchu

Name: Croquete de chuchu
Yield: 12 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 xícaras chá de chuchu picado; 1 pacotinho de caldo de legumes; 1 1/2 xícara de chá farinha de trigo; 1/2 xícara de chá cebola picada; 1 dente alho picado; a gosto Salsa picada; 3 colheres de sopa farinha de rosca

Cida Souza @mary_souza

Croquete de chuchu

Cida Souza @mary_souza

Guardado

Ingredientes

12 porções

2 xícaraschá de chuchu picado
1pacotinho de caldo de legumes
1 1/2 xícara de cháfarinha de trigo
1/2 xícara de chácebola picada
1 dentealho picado
a gostoSalsa picada
3 colheres de sopafarinha de rosca

Guardado

Passos

1

Lave,descasque e pique o chuchu. Cozinhe em pouca água até ficar bem macio.Coe,amasse e acrescente aos poucos o caldo de legumes, a farinha de trigo, a cebola e o alho.
2

Ponha mistura em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até se desgrudar do fundo da panela Misture a salsa e deixe esfriar.
3

Modele os croquetes,passe na farinha de rosa e frite em óleo quente até dourar.