Ayam goreng bumbu Bali
Ini sebenernya ayam kuah bumbu bali , org bali biasanya bilang base genep .
krn bosen jd muter ide biar lebih menarik Alm mama aku yg sering buat .. rasa nya enak bgt gak bohong ..
Cuss liat caranya beb 😘
Ayam goreng bumbu Bali
Ini sebenernya ayam kuah bumbu bali , org bali biasanya bilang base genep .
krn bosen jd muter ide biar lebih menarik Alm mama aku yg sering buat .. rasa nya enak bgt gak bohong ..
Cuss liat caranya beb 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam sesuai selera, bersihkan.. marinasi sesuai dg kebiasaan masing masing.
Kalau saya dg lemon dan sedikit garam. Cuekin 10 menit saja
- 2
Ulek atau blender semua bumbu..
kalau saya suka nya sih di ulek hehe
- 3
Note utk sereh nya, saya geprek terlebih dahulu.. lalu iris tipis tipis. Ini jangan di haluskan biarkan spt itu
- 4
Goreng bumbu, masukan irisan sereh tadi.. saya juga menambahkan sereh geprek, masukan bumbu pelengkap, tambahkan garam, lada, merica, msg (kalau suka).. cek Rasa
- 5
Masukan ayam.. dan beri air. Sampai ayam tenggelam
- 6
Masak kurang lebih 40 mnt - 1 jam sampai air benar benar surut (spt ungkep ayam pada umum nya)
- 7
Kalau sudah matang, dingin kan sebentar. Lalu tambahkan 3sdm tepung beras atau maizena ke dalam daging tsb.. aduk sampai tercampur rata, diamkan.. lalu pindahkan ke wadah
- 8
Goreng seperlunya.. dan sisa nya bisa di simpan di kulkas tahan sampai lebih dr seminggu
- 9
Saya makan nya pakai sambel emba+sereh Bali
- 10
Resep sambal emba+sereh coming soon yaa
- 11
Selamat mencoba
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Ni Putu Shanty bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)