Chocolate Chips Cookies ala Ricke
Resep aslinya dari IG mbak Ricke
https://www.instagram.com/tv/CVpU6bEJ_Ph/?utm_medium=copy_link
Asli uenaaaakk ini.. usahakan pakai bahan yg premium yaaa agar rasanya mantappp..
Beberapa tips dari mbak Ricke :
1. Pakai butter dingin.. jangan dikocok sampai mengembang, cukup sampai lembut saja
2. Gunakan telur dingin juga
3. Panggang cookies hingga permukaan dan pinggirannya kecoklatan tetapi tengahnya masih empuk jika ditekan
Silahkan dicoba 🤗🤗
Chocolate Chips Cookies ala Ricke
Resep aslinya dari IG mbak Ricke
https://www.instagram.com/tv/CVpU6bEJ_Ph/?utm_medium=copy_link
Asli uenaaaakk ini.. usahakan pakai bahan yg premium yaaa agar rasanya mantappp..
Beberapa tips dari mbak Ricke :
1. Pakai butter dingin.. jangan dikocok sampai mengembang, cukup sampai lembut saja
2. Gunakan telur dingin juga
3. Panggang cookies hingga permukaan dan pinggirannya kecoklatan tetapi tengahnya masih empuk jika ditekan
Silahkan dicoba 🤗🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung, baking powder, baking soda, garam.. cincang coklat bila menggunakan coklat batangan.. saya menggunakan 100 gr coklat batang cincang dan 150 gr chocochips
- 2
Mixer gula dan butter sampai lembut saja dengan speed rendah, jangan sampai mengembang.. lalu masukkan vanila ekstrak dan telur dingin
- 3
Setelah telur rata, lalu masukkan tepung bertahap, mixer dgn kecepatan rendah sampai rata
- 4
Masukkan chocochips dan almond sangrai kedalam adonan, aduk menggunakan spatula sampai rata
- 5
Letakkan adonan sekitar 80 gr diatas loyang, beri taburan chocochips diatasnya.. atur jaraknya
- 6
Panggang selama 15 menit dengan suhu oven 200 derajat celcius... (Saya panggang dengan api atas bawah selama 10 menit lalu api atas saja selama 5 menit).. sesuaikan dengan oven masing2 yaaaa... Jangan over bake
- 7
Setelah matang, keluarkan dari oven dan diangin2kan sekitar 5 menit sampai agak kokoh, baru dipindahkan ke cooling rack.. cookies yang baru matang agak rapuh..
- 8
Setelah dingin, taburi sedikit garam halus diatasnya (optional), silahkan nikmati.. mantaaaappp rasanya 🤤🤤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar