Sarden Kaleng

Name: Sarden Kaleng
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng besar sarden (sy pakai ABC); Bumbu iris:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 6 buah rawit merah utuh (sesuai selera pedasnya); 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 1 buah kunyit, iris-iris (untuk ngurangin bau amis ikan); 3 lembar daun salam; Secukupnya garam dan gula; 150 ml air (sesuai selera)

Jenny Caswara @Jenny78

Salah satu menu favorite buat tanggal tua. Menu sederhana kalau makannya rame-rame, rasanya enak-enak aja. 😁

Lebih banyak

Sarden Kaleng

Jenny Caswara @Jenny78

Salah satu menu favorite buat tanggal tua. Menu sederhana kalau makannya rame-rame, rasanya enak-enak aja. 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 orang

1 kaleng besarsarden (sy pakai ABC)
Bumbu iris:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
6 buahrawit merah utuh (sesuai selera pedasnya)
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 batangsereh (geprek)
1 buahkunyit, iris-iris (untuk ngurangin bau amis ikan)
3 lembardaun salam
Secukupnyagaram dan gula
150 mlair (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
2

Masukkan cabe merah keriting. Tumis sampai wangi, tambahkan lengkuas, jahe, kunyit, sereh dan daun salam.
3

Tuang sarden kaleng. Tambahkan air dan cabe rawit merah utuh. Beri garam dan gula. Tunggu mendidih. Test rasa. Jika rasa sudah pas, matikan api. Selamat mencoba. 🙏