Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea
Kimchi jiggae homemade dengan rasa asam dan tahu jepang homemade dari putih telur yang lembut dan gurih. 🍲♨️🤤
Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea
Kimchi jiggae homemade dengan rasa asam dan tahu jepang homemade dari putih telur yang lembut dan gurih. 🍲♨️🤤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat tahu jepang homemade, tuang putih telur, garam, gula, kaldu jamur, bon cabe secukupnya ke dalam mangkuk besi/tahan panas. Aduk dengan lembut, jangan terlalu keras mengaduknya supaya tidak ada gumpalan udara.
- 2
Kukus selama kurang lebih 10-15 menit. Tutup kukusan dibungkus handuk supaya air uap kukusan tidak menetes ke telurnya.Untuk mengecek telur sudah matang atau belum, coba tusukkan garpu atau tusuk gigi.
- 3
Membuat sup kimchi. Potong2 bawang putih 🧄dan bawang merah 🧄. Kemudian panaskan minyak, dan tumis bawang sampai wangi dan sedikit kecoklatan.
- 4
Tambahkan kimchi. Tunggu agak hangat, lalu tuangkan air 💦 secukupnya.
- 5
Sambil menunggu sup mendidih, tambahkan penyedap seperti garam, gula, kaldu jamur, bon cabe (optional) secukupnya.
- 6
Larutkan 1 sdm maizena ke dalam kira2 100 ml air 💦. Tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam sup. Kalau kurang, buat larutan lagi dan tambahkan lagi ke dalam sup.
- 7
Ketika sup mulai kental dan mendidih, masukkan tahu jepang homemade dan tomat 🍅 yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam sup.
- 8
Kimchi jiggae siap dinikmati. Nikmati dengan karbohidrat kesukaan anda selagi panas 🤤🍲♨️
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Kha bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar