Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea

Name: Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 ml Putih telur; secukupnya Garam, gula, kaldu jamur; bon cabe secukupnya (optional, kalau suka pedas saja); 500 gr Kimchi yang sudah jadi (saya beli di shopee); 2 buah tomat; 2 siung bawang putih; 1 siung bawang merah; 1 sendok makan Maizena; 100 ml air; secukupnya Air untuk sup

Kha @mariac88

Kimchi jiggae homemade dengan rasa asam dan tahu jepang homemade dari putih telur yang lembut dan gurih. 🍲♨️🤤

Lebih banyak

Kimchi jiggae/Sup Kimchi Korea

Kha @mariac88

Kimchi jiggae homemade dengan rasa asam dan tahu jepang homemade dari putih telur yang lembut dan gurih. 🍲♨️🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

4-5 orang

Tahu Jepang homemade
300 mlPutih telur
secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur
bon cabe secukupnya (optional, kalau suka pedas saja)
Soup Kimchi
500 grKimchi yang sudah jadi (saya beli di shopee)
2 buahtomat
2 siungbawang putih
1 siungbawang merah
1 sendok makanMaizena
100 mlair
secukupnyaAir untuk sup

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Untuk membuat tahu jepang homemade, tuang putih telur, garam, gula, kaldu jamur, bon cabe secukupnya ke dalam mangkuk besi/tahan panas. Aduk dengan lembut, jangan terlalu keras mengaduknya supaya tidak ada gumpalan udara.
2

Kukus selama kurang lebih 10-15 menit. Tutup kukusan dibungkus handuk supaya air uap kukusan tidak menetes ke telurnya.Untuk mengecek telur sudah matang atau belum, coba tusukkan garpu atau tusuk gigi.
3

Membuat sup kimchi. Potong2 bawang putih 🧄dan bawang merah 🧄. Kemudian panaskan minyak, dan tumis bawang sampai wangi dan sedikit kecoklatan.
4

Tambahkan kimchi. Tunggu agak hangat, lalu tuangkan air 💦 secukupnya.
5

Sambil menunggu sup mendidih, tambahkan penyedap seperti garam, gula, kaldu jamur, bon cabe (optional) secukupnya.
6

Larutkan 1 sdm maizena ke dalam kira2 100 ml air 💦. Tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam sup. Kalau kurang, buat larutan lagi dan tambahkan lagi ke dalam sup.
7

Ketika sup mulai kental dan mendidih, masukkan tahu jepang homemade dan tomat 🍅 yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam sup.
8

Kimchi jiggae siap dinikmati. Nikmati dengan karbohidrat kesukaan anda selagi panas 🤤🍲♨️