Foto resep Jengkol Balado

Jengkol Balado

Karin's Mom @cook_7404988

Kab. Kediri (Jawa Timur)

Bulan Desember bulan musim jengkol. Masak yukkk

Bulan Desember bulan musim jengkol. Masak yukkk

Jengkol Balado

Karin's Mom @cook_7404988

Kab. Kediri (Jawa Timur)

Bulan Desember bulan musim jengkol. Masak yukkk

Bulan Desember bulan musim jengkol. Masak yukkk

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1/4 kgjengkol
Cabai rawit 15 biji (pedasnya bisa disesuaikan)
5 bijiCabai merah besar
6 buahBawang merah
5 siungBawang putih
2 buahTomat
2 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
secukupnyaLengkuas
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Penyedap (optional)

Cara Membuat

1

Rendam jengkol dengan air cucian beras semalam (mengurangi aroma)
2

Rebus jengkol hingga empuk
3

Kupas kulitnya
4

Pukul2 jengkol agar lebih empuk (pakai ulekan)
5

Blender/ ulek cabe,bawang merah,bawang putih dan tomat hingga halus.
6

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas
7

Masukkan jengkol, masak hingga semua bumbu tercampur rata
8

Koreksi rasa. Jika sudah jengkol balado siap untuk dimakan..
9

Selamat mencoba

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Karin's Mom @cook_7404988

pada 07 Desember 2021 05.23

Kab. Kediri (Jawa Timur)

Memasak adalah menuangkan ide kreatif.

Komentar

Kata kunci

Balado Jariang Gula Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya