Campurkan tepung terigu, tapioka, daun bawang, daun seledri, kaldu jamur dan garam secukupnya, tuang air panas sedikit demi sedikit lalu aduk adonan. Sisihkan.

Buat kuah terlebih dahulu: tumis bawang merah iris dgn sdikit minyak, setelah kecoklatan, masukkan bawang putih dan ketumbar yg sudah di tumbuk halus. Tuangkan air secukupnya

Bulatkan adonan baso Aci dan masukkan ke dlm kuah tadi.
Hingga adonan habis.

Biarkan baso dalam kuah yg mendidih hingga matang. Lalu matikan api

Bisa disajikan dgn bahan pelengkap ataupun tidak, sesuai selera saja