Ayam Kemangi Cabe ijo

Name: Ayam Kemangi Cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong (ukuran kecil); 1 siung bawang putih halus; 1 sdt garam; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 15-20 buah cabai ijo keriting; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai geprek; 1 genggam kemangi; 1 sdm kaldu jamur; 2 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt lada putih bubuk; 2 sdt kaldu ayam

Bunga Rifka @hanaru21

Ayam Kemangi Cabe ijo

Bunga Rifka @hanaru21

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Marinasi ayam
1/2 kgayam potong (ukuran kecil)
1 siungbawang putih halus
1 sdtgaram
Bumbu halus
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
15-20 buahcabai ijo keriting
Bumbu cemplung
1 buah tomat hijau
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangserai geprek
1 genggamkemangi
Bumbu penyedap
1 sdmkaldu jamur
2 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtlada putih bubuk
2 sdtkaldu ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam yg sudah dipotong2 selama 15 mnt
2

Goreng ayam di api kecil
3

Haluskan bumbu2 yg perlu dihaluskan
4

Geprek serai, iris tomat hijau, dan siapkan kemangi yg sudah dicuci
5

Panaskan minyak secukupnya. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
6

Setelah harum, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan tomat hijau.
7

Setelah itu, masukkan ayam yg sudah digoreng. Masak sebentar tambahkan air sedikit. Lalu beri bumbu penyedap sesuai selera.
8

Jika sudah meresap, masukkan kemangi di akhir. Cek rasa.
9

Jadii