ห่อกะปิด้วยใบตอง ย่างสักพักพอให้หอม

ตำพริกขี้หนูสวน กระเทียม มะเขือพวงเข้าด้วยกันไม่ต้องละเอียดมาก พอหยาบๆ

นำกะปิลงมาโขลกรวมกัน ตำให้เนื้อกะปิแตกตัวค่อยๆ เติมน้ำต้มสุกทีละนิด

ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำตาลมะพร้าว ปรุงรสชาติลงตัวตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟคู่กับผักลวก,ผักทอด,ปลาทูทอด