Ayam gores lembut

Name: Ayam gores lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam campur paha dn sayap; 2 sdm Tepung tapioka; 2 sdm Tepung terigu; 1 sdt Baking powdeer; Bumbu halus; 5 baput; 5 bamer; 1 ruas kunyit,jahe,laos; 3 kemiri; 1 sdm ketumbar; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; secukupnya Air

Anisah Khazahra @kha_200319

Tangerang Kunciran

Ayam gores lembut

Anisah Khazahra @kha_200319

Tangerang Kunciran

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam campur paha dn sayap
2 sdmTepung tapioka
2 sdmTepung terigu
1 sdtBaking powdeer
Bumbu halus
5baput
5bamer
1 ruaskunyit,jahe,laos
3kemiri
1 sdmketumbar
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
2 lembardaun salam
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu masukan kedalam panci berisikan aer. Lalu masukkan bumbu halus dn salam dn sereh.
2

Adukk rata. Tunggu sampe mendidih.. smbil menunggu sampe mendidih. Siap baskom dn beri tepung"an yg tdi beserta baking soda. Setelah mendidih beri air mendidih dari air ayam yg tdi sebnyak 2 sendok sayur. Trgntung selera jika mau encer banyakin kuah dr ayam. Jika mau tebel tmbhkan tepung terigunya aduk. Tunggu smpe surut. Setelah surut air nya lalu masukkan ayam kewadah tepung celup dikit demi sedikit lalu goreng lakukan smpe selesai
3

Setelah siap disajikan