Arem-arem Nasi (olahan nasi sisa)
Ada sisa nasi semalem, ga banyak sih sepiring, buat arem-arem nasi ajalah biar ada varian camilan kebeneran ada daun pisang, tempe, wortel.
Alhamdulillah layak konsumsi kata orang2 rumah sih 😁, cuma agak benyek (kebanyakan air kek nya nih pake 500ml besok2 dikurangi kali ya) hihi maklumin ajalah trial ini, kali pertamanya bikin, hasil ngintip2 sepintas resep2 yang seliweran di cookpad trus ekseskusi.
📝 Note :
✔️ Airnya sesuaikan aja sama banyaknya nasi sepermukaannya biar ga benyek pas sudah matang
✔️ isian bisa pake tempe doang atau ditambah kentang, ayam sesuai selera n budget aja
✔️ Pedesnya menyesuaikan bisa ditambah, ini ga pedes
✔️ Gula, kaldu, garam sesuai selera aja
✔️ Lebih praktis pakai bumdas Putih, tinggal tambah cabai
✔️ Masih kurang ini itu
Simak
Arem-arem Nasi (olahan nasi sisa)
Ada sisa nasi semalem, ga banyak sih sepiring, buat arem-arem nasi ajalah biar ada varian camilan kebeneran ada daun pisang, tempe, wortel.
Alhamdulillah layak konsumsi kata orang2 rumah sih 😁, cuma agak benyek (kebanyakan air kek nya nih pake 500ml besok2 dikurangi kali ya) hihi maklumin ajalah trial ini, kali pertamanya bikin, hasil ngintip2 sepintas resep2 yang seliweran di cookpad trus ekseskusi.
📝 Note :
✔️ Airnya sesuaikan aja sama banyaknya nasi sepermukaannya biar ga benyek pas sudah matang
✔️ isian bisa pake tempe doang atau ditambah kentang, ayam sesuai selera n budget aja
✔️ Pedesnya menyesuaikan bisa ditambah, ini ga pedes
✔️ Gula, kaldu, garam sesuai selera aja
✔️ Lebih praktis pakai bumdas Putih, tinggal tambah cabai
✔️ Masih kurang ini itu
Simak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Nasi aron:
Gunakan api sedang, didihkan air dalam panci.
Masukkan nasi, serai dan daun salam aduk rata hingga air surut setengahnya.
Tambahkan santan instan dan garam aduk hingga tercampur dan air menyusut, tes rasa matikan kompor sisihkan.
- 2
Bumbu halus :
Ulek/ blender semua bumbu halus sisihkan.Bahan isian :
Potong dadu kecil tempe
Potong dadu kecil wortel
Potong daun bawang sisihkan.Panaskan 1sdm minyak api sedang, tumis bumbu halus hingga harum masukkan lengkuas dan daun salam, tambahkan air 50 ml
- 3
Masukkan wortel, tempe, daun bawang aduk rata tambahkan garam, kaldu, gula, kecap manis secukupnya. Masak hingga air menyusut sisihkan.
Jemur daun terlebih dahulu agar gampang atau lentur saat digulung, atau bisa juga panaskan daun diatas kompor api kecil hingga daun berubah warna hijau tua.
- 4
Ambil satu lembar daun (kira-kira ukuran 20x30)
Taruh 2 sdm nasi aron pipihkan dengan sendok yang dimasukkan dalam plastik (agar tidak lengket nasi di sendok)Taruh isian 1sdm atau secukupnya.
Usahakan isian tertutup nasi
- 5
Gulung daun,
Lipat kebawah kedua sisa ujung daun (lebih rapi pakai tusuk gigi/lidi)Tata dalam kukusan dan kukus selama 50 menit atau lebih (tutup kukusan ga perlu dialasi kain) keluarkan dan biarkan dinginkan
Note : Bisa juga kukusan dipanaskan terlebih dahulu, baru masukkan arem-arem
- 6
Arem-arem nasi sisa semalem siap disajikan.
foto ke -1 dibawah Arem-arem 10 menit baru keluar dari kukusan masih benyek.
Foto ke-2 dibawah setelah 1 jam mendingan dia, ga benyek lagi 😁
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar