Tempe bacem praktis | Inspirasi lauk frozen

Name: Tempe bacem praktis | Inspirasi lauk frozen
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; Minyak goreng; 500 ml Air; 3 sdm Kecap; Lengkuas 1 ruas geprek; 4 Daun salam; Gula aren/gula merah 1 agak besar iris tipis; Asam jawa 2 ruas, di seduh dengan 2 sdm air panas; 1 sdm Kaldu jamur; 1 sdm Garam; 1 sdt Lada; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 sdm Ketumbar

Ity Saja @ity_recipe

Tempe bacem praktis | Inspirasi lauk frozen

Ity Saja @ity_recipe

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 porsi

1 papantempe
Minyak goreng
500 mlAir
Bahan lainnya
3 sdmKecap
Lengkuas 1 ruas geprek
4Daun salam
Gula aren/gula merah 1 agak besar iris tipis
Asam jawa 2 ruas, di seduh dengan 2 sdm air panas
1 sdmKaldu jamur
1 sdmGaram
1 sdtLada
Bumbu halus
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1 sdmKetumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu halus, saya di blender tambah air sedikit
2

Panaskan minyak, masukkan bumbu halus aduk-aduk, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga tidak langu
3

Tambahkan air hingga mendidih, lalu masukkan air asam jawa dan gula merah. Tambahkan garam, kaldu, lada, masak hingga mendidih
4

Setelah mendidih, masukkan tempe, masak hingga menyusut
5

Saat sudah menyusut airnya, masukkan kecap, aduk rata, masak sebentar saja agar tidak gosong. Matikan api
6

Sudah siap. Dinginkan. Bisa masuk kulkas atau frozen. Nanti tinggal digoreng sewaktu-waktu
7

Atau kalau mau langsung makan, maka begitu matang, langsung di goreng sebentar saja. Jadi deh