Bumbu Bakar Oles

Name: Bumbu Bakar Oles
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 siung bawang bombay; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 bungkus kunyit bubuk (saya pakai Merk Desaku); 1/2 bungkus ketumbar bubuk (saya pakai Merk Desaku); 3 sdm saus tiram; 2 sachet saus tomat; Secukupnya garam, lada halus, gula, penyedap; 5 sdm kecap manis; 150 ml minyak untuk menumis dan untuk dicampurkan dalam blender; 200-300 ml air; 1 buah jeruk limau

Hesty Firstyasari @pistachio_

Surakarta

Saking terlalu excited nya, lupa foto si bumbu pas belom diolesin. Jadinya foto hasil jadi masakannya aja yaah..Cocok banget buat bakar ikan, cumi, dll 🥰

Lebih banyak

Bumbu Bakar Oles

Hesty Firstyasari @pistachio_

Surakarta

Saking terlalu excited nya, lupa foto si bumbu pas belom diolesin. Jadinya foto hasil jadi masakannya aja yaah..Cocok banget buat bakar ikan, cumi, dll 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 siungbawang bombay
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 bungkuskunyit bubuk (saya pakai Merk Desaku)
1/2 bungkusketumbar bubuk (saya pakai Merk Desaku)
3 sdmsaus tiram
2 sachetsaus tomat
Secukupnyagaram, lada halus, gula, penyedap
5 sdmkecap manis
150 mlminyak untuk menumis dan untuk dicampurkan dalam blender
200-300 mlair
1 buahjeruk limau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu, kecuali saus2an dan kecap, tambahkan sedikit minyak.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan kunyit dan ketumbar bubuk, lalu tambahkan air. Aduk2 hingga rata.
3

Masukkan saus tiram, saus tomat, dan kecap. Aduk2 dan beri garam, gula, dan penyedap. Masak hingga mendidih, cek rasa.
4

Saat akan menggunakan, peras jeruk limau di dalam campuran bumbu, biarkan kulit jeruk di dalam bumbu agar aromanya semakin segar. Aduk-aduk dan bumbu siap digunakan.
5

Bakar seafood di grill pan, oles2 bumbu, bakar sampai matang.
6

Sajikan dengan aneka sambal pilihan 💕