Semur Daging Pedas Manis
Suka pedas tapi juga suka manis, yuk ah.... Check it out👌
Semur Daging Pedas Manis
Suka pedas tapi juga suka manis, yuk ah.... Check it out👌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama2 cuci bersih daging, lalu potong kotak kecil, sisihkan
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe keriting (saya pake blender), sisihkan
- 3
Panaskan 2-3 gelas air sampai mendidih
- 4
Panaskan panci presto, masukkan gula pasir, lelehkan sampai jadi karamel berwarna kecoklatan
- 5
Lalu tambahkan minyak goreng secukupnya (sy sedikit aja kurleb 3 Sdm), lalu aduk2 rata bersama karamel
- 6
Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, aduk sampai rata dan harum
- 7
Masukkan daging yg Sdh dipotong kotak2 tadi, aduk rata
- 8
Masukkan kayu manis, cengkeh, biji pala, bunga lawang, kecap manis, garam, penyedap ( jika suka, kemudian aduk sampai rata, dan mengeluarkan sedikit air dr dagingnya
- 9
Tambahkan air mendidih kedalam daging tersebut, aduk rata, tutup panci presto.
- 10
Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut
- 11
Saya presto kurleb 25 menit, tapi di 10 menit pertama setelah bunyi panci prestonya, saya matikan kompor Dlu, lalu setelah hilang uap panasnya, sy koreksi rasa sekaligus nge cek jangan sampai bawahnya Sdh gosong 🤭 lalu saya lanjutkan lagi prestonya
- 12
Kalau sudah empuk, sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya (optional)
- 13
Happy cooking
- 14
Perhatian, kalau tidak punya panci presto bisa di masak pakai panci dengan penutup, pakai metode 5307 mom biar cepet empuk 🥰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar